अगस्ट ७ शरद ऋतुको सुरुवात हो

चिनियाँ संस्कृतिमा शरद ऋतुको शुरुवातलाई विभिन्न रीतिरिवाज र रीतिरिवाजहरूका साथ मनाइन्छ। एउटा लोकप्रिय परम्परा मध्य-शरद उत्सव हो, जसलाई चन्द्र महोत्सव पनि भनिन्छ, जुन आठौं चन्द्र महिनाको 15 औं दिनमा पर्दछ। परिवारहरू पूर्णिमाको प्रशंसा गर्न भेला हुन्छन्, मूनकेकहरूमा लिप्त हुन्छन्, र उत्सवसँग सम्बन्धित कथाहरू र लोककथाहरू साझा गर्छन्।

शरद ऋतुले स्याउ, कद्दू र नाशपाती लगायतका मौसमी उत्पादनहरू पनि ल्याउँछ। यी फलहरू प्रायः परम्परागत शरद ऋतु व्यंजनहरू र डेसर्टहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै स्याउ पाई, कद्दिन सूप, र नाशपाती टार्टहरू। थप रूपमा, चिसो मौसमले स्ट्यु, रोस्ट, र तातो भाँडो खाना जस्ता हृदय र न्यानो खानेकुराहरूको खपतलाई प्रोत्साहन दिन्छ।

यसको सांस्कृतिक र पाक महत्व भन्दा बाहिर, शरद ऋतुको आगमनले पारिस्थितिक महत्व पनि राख्छ। यसले चराहरूको बसाइँसराइ, बाली पाक्ने र हाइबरनेशनका लागि जनावरहरूको तयारीलाई चिन्ह लगाउँछ। परिवर्तनशील मौसमले सबै जीवित चीजहरूको अन्तरसम्बन्ध र जीवनको चक्रीय प्रकृतिको अनुस्मारकको रूपमा पनि कार्य गर्दछ।